Bossaliina

kollaasi_small          pikkujoulut_kahvila

jono                pikkujoulut_i&a ‘

bossaliina_vkoloppu        kauhutarinoita

Olin haaveillut ysäväni Annun kanssa omasta kahvilasta vuosia. Vuonna 2010 onnellisen sattuman kautta saimme mahdollisuuden tarttua tuumasta toimeen ja elokuussa Bossaliina avasi ovensa Turun Maariankadulle. Olimme suunnitelleet konseptia pitkään ja sen toteutus oli kaikin puolin onnistunut. Kahvila oli värikäs ja iloinen paikka, jotain Huvikummun ja mummolan väliltä. Tuotteemme olivat kaikki kotitekoisia sämpylöistä kakkuihin, ja tarjontamme kattoi niin vegaaniset, gluteenittomat kuin alkoholijuomatkin. Järjestimme kahvilassa monenlaisia tapahtumia kuten keskusteluiltoja, keikkoja, korukursseja ja juhlia. Marraskuussa 2011 yrityksen pääomistaja kuitenkin myi liiketoiminnan ja Bossaliina suljettiin.

Ainutlaatuinen tarjonta ja uniikki tunnelma tekivät Bossaliinasta suositun paikan nopeasti ja saimme myös runsaasti huomiota eri medioissa Helsingin Sanomista Deko-lehteen ja tukholmalaisesta radiokanavasta nettitelevisioon. Päämainoskanavanamme käytimme Facebookia, jossa meillä oli parhaimmillaan 1700 tykkääjä (ei hullummin 34-paikkaiselle kahvilalle). Kuulimme, että Facebook-sivuamme käytettiin opetuksessa mm. Diakissa, Turun Taideakatemiassa ja Turun Yliopistolla sekä case-esimerkkinä mainostoimistojen myydessä SoMe-osaamistaan asiakkailleen. Lisäksi pidimme Taikinan tyttäret -blogia Suomen Yrittäjien sivuilla.

Vastuut: koko toiminta, kahvilan arki, työntekijät

Advertisements